Уход за кофейным деревом в домашних условиях; кофе арабика комнатное; как ухаживать за кофейным деревом

Содержание

Экзотические растения давно украсили наши дома. Цитрусовыми – апельсином и лимоном вообще сложно кого-то удивить. Тем не менее есть один экзот, который встречается лишь у опытных цветоводов и в оранжереях – кофейное дерево. Несмотря на кажущуюся сложность ухода – это растение легко сможет вырастить даже начинающий растениевод. Ниже мы рассмотрим уход за кофейным деревом в домашних условиях, происхождение данного растения и где вы можете его приобрести.

Описание кофейного дерева

Своё начало данная культура берет из Африки, если быть точнее из Эфиопии. Относится к одному из пяти крупнейших семейств растений – Мареновым. В диких условиях – это деревья вырастающие до трех метров, дома применяются низкорослые сорта, высотой едва достигающие метра.

Комнатное растение обладает плотными, мясистыми темно-зелеными листьями, которые формируются в крону. Помимо декоративных свойств, имеет ярко выраженный кофейный запах, и легко может заменить новомодные ароматические диффузоры.

Если вы решили вырастить кофе в домашних условиях, то выбирайте сорт арабика (аравийское кофейное дерево) или робуста (конголезское) – они наиболее неприхотливы в уходе, но при этом приносят вполне неплохой урожай кофе в домашних условиях.

Еще один сорт, который допустимо культивировать в домашних условиях – либерийское. Но его размеры вряд ли можно без проблем разместить в обычной квартире, поэтому оставим его разведение владельцам крупных оранжерей.

Полезные свойства

Разумеется, что прежде всего кофейные деревья выращивают ради зерен. Вряд ли сейчас можно встретить человека, который ни разу не пробовал этот тонизирующий напиток, с высоким содержанием кофеина. На основе этого вещества выпускают различные энергетики и лекарственные препараты.

Также кофе обладает насыщенным ароматом, что позволяет использовать его в кондитерских изделиях и кулинарии.

Не стоит забывать и о декоративной функции – кофейное дерево в горшке является украшением любого интерьера. А во время цветения ваш дом будет благоухать ароматами кофе.

Интересно! Аглаонема: уход в домашних условиях

Период цветения

Цветок кофейного дерева небольшой, белого или кремового оттенка. Кофе цветет в период, который в России относится к теплому времени года. Начинается цветение в апреле и заканчивается в сентябре, разумеется если растению обеспечен надлежащий уход. Для того чтобы увидеть, как цветет кофе, должны быть соблюдены требования по температурному режиму, поливу и освещению.

Плодами кофейных деревьев являются ягоды. Их зрелость можно определить по изменению цвета – из зеленых они становятся красными. Внутри каждого находится два кофейных зерна, ради которых и выращивают кофе. Ниже представлено фото, как выглядит кофейное дерево с плодами.

Для того чтобы кофейное дерево дома зацвело, ему понадобится расти около трех лет. Поэтому если вашей целью являются плоды ищите взрослое дерево 4-5 лет.

Период созревания кофейных зёрен

Временной отрезок от цветения до снятия плодов называется созреванием. К сожалению у кофейного растения арабика это довольно долгий период – от шести до девяти месяцев.

Для того чтобы понять, что ягоды созрели и готовы к сбору урожая достаточно ориентироваться на их цвет. Ярко-красный или бордовый оттенок сигнализирует о зрелости ягод, их насыщению вкусом и полезными микроэлементами.

Условия выращивания

Если вы все таки задались вопросом как вырастить кофейное дерево в домашних условиях, то вас наверняка интересует как должен быть организован уход. Ниже рассмотрим подробнее.

Температурный режим

Оптимальной комнатной температурой для кофейного дерева является 23 градуса. Для аравийского кофе допустима температура до 25-26 градусов при высокой влажности воздуха и достаточном увлажнении почвы.

В период покоя рекомендуются снижать температуру до 15 градусов. Для этого домашнее растение убирают в прохладное, темное помещение.

Освещенность

Несмотря на то, что увидеть, как растет кофе в природных условиях можно увидеть только в тропиках. Дома кофейное дерево не любит яркие и прямые солнечные лучи. Для него предпочтительнее расположение на окнах с северной стороны. Однако, если вы обеспечили надлежащий уход, но растение не зацветает необходимо установить фитолампу для досвечивания.

Влажность воздуха

Тропический климат приучил кофейные деревья к высокой влажности. Поэтому в период роста и цветения растение нуждается в постоянном опрыскивании. Лучше всего вы сможете заметить, как растет и набирается сил кофе расположенное вблизи мощного увлажнителя воздуха.

Горшок

Несмотря на обилие красивых расписных горшков для аравийского кофе достаточно будет самого простого варианта. Дерево само по себе красиво и самодостаточно, поэтому не нуждается в дополнительных украшениях.

При выборе размера ориентируйтесь на классические правила цветоводства – максимальная величина горшка на 5 сантиметров больше, чем величина земляного кома. В этом плане кофейное растение ничем не отличается от других цветов.

Предпочтение следует отдавать пластиковым или керамическим емкостям с узким дном расширяющимся кверху.

Грунт

Грунт для кофейного дерева самостоятельно сформировать довольно сложно. Более простой способ – приобретение универсальной почвы в магазине. Если же вам данный вариант не подходит, то нужно найти три вида почвы: торфяную, садовую и перегнойную, перемешать 1:1 и добавить такую же часть песка. Благодаря последнему компоненту, получившаяся смесь будет достаточно рыхлой, и вы сможете увидеть как растет кофе.

Также не следует забывать о дренаже перед заполнением горшка почвой.

Уход в домашних условиях

Полив

Как было сказано ранее кофейное дерево любит воду. Но, допускать избыточное увлажнение тоже не стоит. Полив следует осуществлять после просыхания земляного кома. Ярким признаком необходимости увлажнения является появление сухой корочки.

Для определения сроков полива следует учитывать вышеуказанные признаки, т.к. довольно много индивидуальных факторов влияют на пересыхание почвы. Среди рекомендации растениеводов фигурируют следующие данные: летом – один полив в три дня, зимой – в шесть дней.

Подкормка и удобрение

Если вам все еще волнует вопрос как вырастить кофейное дерево в домашних условиях, то будьте готовы к дополнительным тратам на различные удобрения.

Обратите внимание, что все подкормки осуществляются в летнее время, когда кофе цветет или плодоносит, в период отдыха растение не нуждается в докорме.

Для подкормки следует использовать минеральное-азотное удобрение для цитрусовых культур. В почву его рекомендуется вносить один раз в две недели. Дополнительно раз в год грунт нужно обрабатывать препаратом железа, или пересаживать растение в новую почву.

Обрезка

Способов обрезки аравийского кофе всего два:

Для улучшения ветвистости, набора массы листьев обрезаются боковые ветки. Это способствует цветению, и придает кофейной кроне пышность
Обрезается макушка. Так называемое прищипывание. Это делается для того чтобы растение не тянулось вверх.

В большинстве случаев при уходе за кофейным деревом в домашних условиях применяется комбинированная обрезка. Макушку убирают по мере роста, для того чтобы она не уперлась в потолок (у высоких сортов), а крону прореживают для удаления нежелательных побегов.

В каких случаях нужна опора

Если вы видели, как растет кофейное дерево, то у вас не возникнет данного вопроса. Если же нет, то попытаемся объяснить. Сначала побеги деревца очень тонкие и качаются от любого дуновения ветерка (в буквальном смысле – вы можете пройти мимо и сломать его). Опора нужна до момента укрепления и уплотнения ствола.

Позже опора нужна, когда растение становится высоким. Дело в том, что в цветочных горшках корневая система развивается несколько по иному, чем в природных условиях. Вследствие, укоренение проходит не столь качественно и дереву нужна поддержка, чтобы удерживать собственную верхнюю часть.

Подготовка к зиме

С тем, как выращивают кофе немного разобрались. Далее рассмотрим подготовку к периоду покоя. По сути, она включается в себя всего лишь два пункта:

Убираем подкормку и удобрение. В зимний период растение отдыхает, ему не нужны дополнительные силы на цветение и плодоношение.
Постепенно сокращаем количество поливов. Если при уходе за кофейным деревом в домашних условиях, его резко перевести на один полив в неделю – будет шок. Поэтому, просто убирайте лишние поливы раз в неделю (например у вас 3 полива в неделю, на первой – оставляете 3, на второй 2, и на последней останется нужный нам 1).

Интересно! Аглаонема: уход в домашних условиях

Период покоя

Если вы еще не устали разбираться, как ухаживать за кофейным деревом, то приступим к последнему и наверное самому легкому пункту – зимовке. Для того чтобы растение отдохнуло, нужно снизить температуру до 15 градусов, оставить 1 полив в неделю (но не допустить пересыхания), и уменьшить освещение. В частном доме для этого подойдет подпол, либо кладовая. В городской квартире сложнее найти подобное место. Это может быть утепленный балкон или самое холодное окно в доме. В принципе, с периодом отдыха не должно возникнуть вопросов, но есть один нюанс. Во избежание опадения листвы, кофе рекомендуются досвечивать один раз в две недели.

Уход за кофейным деревом в домашних условиях – это многоэтапный процесс, который состоит из пунктов описанных выше. От соблюдения всех этих правил зависит качество жизни растения, и то какой урожай вы сможете собрать в конце сезона.

Как завести дома кофейное дерево

С тем, как выращивают кофе разобрались. Вас не смутили сложности ухода, и вы планируете посадить кофейное дерево. Ниже расскажем вам о различных способах размножения.

Интересно! Аглаонема: уход в домашних условиях

Выращивание кофейных деревьев из зёрен

Самый сложный способ. По сути зерна – это семена, в специальной оболочке. Для проращивания сначала нужно применить стимулятор роста, который разрушит оболочку и наполнит зерна питательными веществами. После, семена помещаются в почву, которую накрывают стеклянной емкостью.

К минусам данного способа можно отнести – сроки прорастания: дерево проклевывается из семечка около двух месяцев. До этого момента вам будет непонятно, какого качества вы приобрели семена и будет ли результат от этой посадки.

Размножение кофейных деревьев черенкованием

Еще один способ, отвечающий на вопрос, как вырастить кофейное дерево в домашних условиях. Основная его сложность – это найти кофейное дерево, от которого будет взят отросток. Если подобный донор найден, то действуйте следующим образом:

Выберите отросток обращая внимание на его состояние – цветущий внешний вид повышает шансы на прирастание.
Аккуратно прищипните побег, как можно ближе к стволу
Поставьте его в стакан с водой, следите за количеством жидкости, если растение пересохнет – погибнет.
После того как побег даст корни пересадите его в горшок с землей.

Этот вариант немного проще, чем проращивание семенами. Вы можете самостоятельно контролировать процесс, и видеть состояние побега.

Покупка кофейного дерева в магазине

Если вы прочли указанную выше информацию о том, как выращивают кофе, но не нашли в себе сил этим заниматься, то данный способ для вас. Вы можете подобрать подходящий вам сорт и возраст дерева. Самое главное – обращайте внимание на состояние растения и отсутствие вредителей. После доставки домой обязательно промойте листья и поместите кофейное дерево на карантин.

Пересадка кофейного дерева

Еще один пункт описывающий, как ухаживать за кофейным деревом. Если ваше растение выросло из старого горшка, то ему требуется пересадка. В противном случае рост и плодоношение кофе остановится. Ниже представлены этапы процесса:

Подготовьте горшок. Насыпьте дренаж и часть нового субстрата.
Аккуратно выньте кофейное дерево из старого горшка, осмотрите видимые части корневой системы, в случае необходимости уберите поврежденные.
Разместите ком земли в новом горшке, добавьте почвы. Проверьте чтобы корневая шейка была над грунтом
Полейте пересаженное растение

Оценивая указанное выше можно констатировать, что пересадка кофейного дерева не отличается от других растений.

Болезни и вредители

Вредители редко атакуют комнатные растения. Если это случается, то нападение в основном совершается тлей или паутинным клещом. Для устранения требуется обработка специальными средствами и карантин защищающий от контакта с другими растениями.

С болезнями все немного сложнее. Во-первых, их сложнее заметить, а во-вторых их лечение требует изменения режима взаимодействия с деревом. Ниже рассмотрим признаки заболевания, и о чем они сигнализируют.

Листья скручиваются, засыхают, приобретают коричневый оттенок – недостаток увлажнения
Пожелтение листьев и гниение – признак избыточного полива, который может привести к гниению корней.
Сухие отверстия с коричневой коркой – ожог.
Фиолетовые пятна сигнализируют о недостатке фосфора.
Коричневые вкрапления (не сухие)- недостаток азота
Листопад зимой – нехватка света

Для решения любой из вышеуказанных проблем требуется пересмотреть уход за растением.

Уход за кофейным деревом в домашних условиях